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Cosejos para hacer Sushi: También consulte por Clases de Sushi.

Kudasaru Sushi, según los expertos:

http://www.sushi.cl/sushi-nunoa/kudasaru-l96.html
http://comidajaponesa.cl/kudasaru-sushi/
http://www.serecomienda.cl/go/index.php

Historia del Sushi: Se podría investigar el origen del sushi con anterioridad al siglo cuarto A.C., en el Sudeste de Asia. El pez salado y fermentado con arroz, era una fuente importante de proteínas. Los peces limpios y destripados, se ponían en arroz para que la fermentación natural del arroz ayudara a su conservación. Este tipo de sushi se llamó el nare-zushi. Ver más